Общество 10:17 24 Январь 2018

Жители России «злоупотребляют» картофелем

По данным Минсельхоза, в 2017 году россияне съели картофеля на четверть больше медицинской нормы. Отметим, что потребления данного овоща увеличивается на протяжении последних десяти лет.

В минувшем году потребления картофеля составило 112,6 кг на одного человека, по нормам Минздрава этот показатель не должен превышать 90 кг на душу населения.

По информации ведомства, в 2017 году собрали 29, 6 млн тонн картофеля. Этот показатель за последние десять лет на изменился. Стоит отметить, что около 30% всего урожая портиться, не доходя до прилавков магазинов, это связано с недостаточным количеством овощехранилищ. 1% собранного урожая экспортируется, еще 1% идет в семенной фонд, 14,2% остается в запасах на следующий год.

По данным ФТС, в Россию в 2017 году было привезено порядка 800 тысяч тонн картофеля. В плодоовощном союзе отметили, что 20% от этого количества – семенной картофель, т.е. 640 тыс. тонн овоща уходит на потребление.