Общество 16:58 20 Ноябрь 2017

«Всеволожский СМАК – 2017»

17 ноября в г. Всеволожске состоялся районный конкурс по кулинарному мастерству«Всеволожский СМАК – 2017».

Конкурс проводится среди субъектов малого и среднего предпринимательства МО «Всеволожский муниципальный район» Ленинградской области, в соответствии с муниципальной подпрограммой  «Развитие и поддержка малого и среднего предпринимательства на территории МО «Всеволожский муниципальный район» Ленинградской области на 2017 – 2020 годы, утвержденной Постановлением главы администрации от 08.02.2017 №235, в целях повышения культуры и  качества обслуживания населения района , дальнейшего совершенствования профессионального мастерства среди работающих, обмена опытом между предприятиями общественного питания.

Традиционный ежегодный конкурс кулинарного мастерства собрал лучших поваров, кондитеров и пекарей Всеволожского района. В конкурсе приняли участие бармены и официанты, показав высокое искусство смешивания коктейлей и оформления праздничного стола.

Главная задача «Всеволожского смака» – улучшение качества оказываемых услуг, повышение эффективности труда и квалификации кадров, создание благоприятных условий для их работы и профессионального роста, а также выявление лучших мастеров с последующим включением их в сборную команду поваров и кондитеров для участия в областном и российском чемпионатах 2017 года.