Общество 09:20 7 Июнь 2019

Росконтроль проверил шашлык

Специалисты «Росконтроля» провели проверку шашлыка семи марок и во всех выявили нарушения. Во Всероссийском союзе потребителей после исследования призвали хорошо подумать перед покупкой шашлыка-полуфабриката.

Специалисты проверили продукцию марок «Останкино», «Мираторг», «Окраина», «Мясновъ», «Глобус», «Ашан» и «О’Кей» по 50 критериям.

БГКП (бактерии группы кишечной палочки), показатель фекального загрязнения, найден абсолютно во всех проверенных образцах. В «Росконтроле» пришли к выводу, что при изготовлении шашлыка нарушаются санитарные нормы.

У шашлыка марок «Окраина», «Мясновъ», «Ашан», «О’Кей» и «Останкино» обнаружено превышение мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Причем в последнем образце данный показатель был превышен в 17 раз.

В мясе «Окраины» найден возбудитель опасного заболевания листериоза — листерии.