Общество 17:44 14 Май 2018

Массовые проверки молочной продукции

Специалисты Роспотребнадзора, Россельхознадзора и Роскачества провел массовую проверку молочной продукции.

Были проанализированы  90 торговых марок молока  (3,2% жирности), 73 образца творога (9% жирности) и 82 бренда сливочного масла  (72,5% жирности), сообщили в Роскачестве. Закупки проводились в розничных сетях, традиционных торговых точках и фирменных магазинах производителей в десятках городов по всей стране.

Исследование показало, что 72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82, 28 проб творога из 73 соответствуют всем обязательным требованиям.

Доля поддельной молочной продукции не превышает 8%.

Специалистам не удалось выявить «ни одной пробы молочной продукции, не соответствующей требованиям по наличию патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий». Не было выявлено и ни одного образца с превышением нормативных значений радиологических показателей. Указанное свидетельствует о том, что по показателям безопасности исследованная продукция соответствует всем установленным требованиям.